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ひなまつり

3月3日は桃の節句。 ペンションでもお雛様を飾っています。 本日の夕食のお食事は、ちらし寿司と蛤のお吸い物です。 こうして1年に1回お雛様を出して飾ると、あらためて日本の文化の素晴らしさを感じます。

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ライブコンサート

6月8日にジャズライブコンサートをコスモスの館ロビーで行いました。 お客様は17時ごろからダイニングルームで夕食をとっていただき、18時ごろから始めました。 少人数のお客様で、ホームパーティーのような感じで、お酒を飲みながらおつまみをつまみながら・・・ コンサート会場と違い、演奏者の方との距離が近く、無理なリクエストも演奏していただいたり、雰囲気も最高!! 本当に贅沢な時間を過ごすことができました。

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おいしい水

最近、レストランでの水の金額が話題になりました。私のペンションでは、湧水を滅菌し、水道水として利用しています。おいしい水なのですが滅菌薬剤を入れた水なのです。それでコーヒーや飲み水は、近くの津野の湧水や、用瀬町赤波の洗足の湧水などを汲んで来て使っています。先日は兵庫県千種町のラドンの泉を汲んで来ました。それぞれ水の中に含まれる成分によって味が微妙に変わります。 成人の体の約65%は水だそうです。数年前から健康に気を使うようになり、よく水を飲みます。しかし若かりし頃は、水は栄養価もなく、お金を出してまで飲むことは考えられませんでした。 しかし今は水に対する認識が変わってきました。今回のレストランでの水はどのような水なのか分かりませんが、おいしい水にはやはり相応の価値があると思います。

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東京までロングドライブ

コスモスの館には、関東からでもお車で来られるお客様があります。 今回、私も東京までロングドライブに挑戦してきました。 鎌倉、東京、箱根に泊まり、4日間で約1400㎞走破しました。意外と楽勝で特に新東名高速道路は走りやすかったです。 鎌倉の七里ヶ浜では富士山がよく見え最高でした。 東京では白金台のギャラリー「メイトランドスミス」にも伺い、昼食はすぐ近くの八芳園槐樹でいただきました。八芳園の創始者の長谷敏司は鳥取市佐治町出身らしいです。 箱根は、あいにく雪でしたが、美術館が多くあり、とても良かったです。

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今年も、残すところあとわずかになってしまいました。

今年も多くのお客様にお出でいただきました。 本当に有難うございます。 今年は色々と大変忙しく、スタッフの協力により何とか無事に終われそうです。 スタッフの皆様お疲れ様でした。

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平安神宮近くのうどん屋さん

仕事も兼ねて京都と大阪に行ってきました。京都は平安神宮にも行きましたが、花菖蒲がちょうど見ごろでした。そして近くの「山元麺蔵」さんで昼食を取りました。30分並んで食べましたが、鰹のおだしがとても美味しく、うどんも柔らかすぎずかたすぎず、勿論こしもあり、大変満足!!  

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多くの方との出会いに感謝いたします。

ゴールデンウイーク期間中に多くの方との出会いがありました。遠くは関東方面の方や九州方面の方もおられました。大変有難うございました。 ハイシーズンでお客様とお話が出来る時間もありませんでしたが、スタッフ一同御礼申し上げます。 5月3日と4日はあいにくのお天気で、星を観測することは出来ませんでしたが、5月21日の日食 について知識を深めていただいたと思います。その日にお天気が晴れることを願って、出来れば金環日食を体験したいですね。

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私の母は今年78才になります。そろそろ物忘れもよくするようになってきました。しかし体は大変元気で、私と農作業をします。 農作業をしていると、すぐ近くの木で鶯がよく鳴きます。鶯が「ホーホケキョ」すると母が口笛で「ホーホケキョ」、すると鶯が「ホーホケキョ」、また母が・・・。 急に母が走りだして、何をしているかと思えば、キジが畑に現れ捕まえることなど到底出来ないにも関わらず、キジと運動会。もう少しすると野うさぎの子供が走りまわり、同じような光景が・・・。 毎日自然の鳥や動物に遊んでいただいて、蒔いた種が芽を出し、苗が成長し、綺麗な花が咲けば喜びを感じている。生活に何のストレスもなく過ごしている。うらやましいかぎりです。

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サーチュイン遺伝子

サーチュイン遺伝子とは、ウィキペディアによると、長寿遺伝子または長生き遺伝子、抗老化遺伝子とも呼ばれ、その活性化により生物の寿命が延びるとされる。 50歳を超えた頃からか、人生のテーマは、健康で楽しく暮らすことであります。景気も低迷しているとき、医者にかかると医療費の負担は大きく、なるべく医者にかからず、ストレスもなく、気の合った仲間と楽しく過ごしたいと思う毎日です。 TVや本、そしてネットで健康に関する情報は手当たりしだい実践して行こうと考えています。ある方の本によると、一日一食にするとこのサーチュイン遺伝子がONになり、若返り健康になると書かれています。それで何度か一日を一食にしようと試みましたが、出来ません。 これまで数十年お酒を飲み続け、楽しく食事を取ることを生きがいとしてきました。正反対のことをしようとしているのです。結局は、その本を書かれた方は、多忙な毎日で、一日一食の生活を余儀なくされる生活環境があるのではないかと言う結論に至りました。意思が弱いのか分かりませんが、私には無理です。

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忙しくなって来ました。

温かくなってきて、畑仕事が忙しくなって来ました。 少しでも時間が空いたら畑に行って、農作業です。今日はジャガイモ(男爵とキタアカリ)を植えました。6月には収穫します。今、レタス、サニーレタス、ズッキーニ、ゴーヤ、ラリーノ(ミニきゅうり)、水菜、小松菜、からし菜、など色々苗を育てています。 5月に入ると、きゅうり、ピーマン、なす、トマト、ミニトマト、豆類を植えます。

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